食品廠作為生產和加工各類食品的單位,其生產環境是受國家嚴格監管的。無論生食加工車間還是熟食加工車間,都有著明確的生產環境潔凈要求。包裝車間,加工車間都需要進行相應等級的凈化工程施工。一般情況下,對于肉食加工車間凈化,面包加工車間凈化,蔬菜車間凈化等各類食品加工車間的凈化工程,我們統一稱之為食品廠凈化工程。
施工周期 | 1-3個月 | 施工地點 | 全國任意地區均可承接 | 施工面積 | 任意面積均可承接 |
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凈化級別 | 萬級/十萬級/百萬級 | 凈化標準 | 國家標準/行業標準 | 凈化方式 | 空氣凈化 |
車間濕度 | 65 | 車間溫度 | 18-24℃ | 車間噪音 | 85分貝 |
食品廠凈化工程于其他凈化工程有著較大的區別,因為受到生產加工設備的影響,其車間內需要凈化的空間比較大,因此所需要的凈化工程材料會普遍比其他廠房要消耗的多,因此,選擇一類性價比較高的凈化材料是此類凈化工程的重點。
普遍情況下,食品廠凈化工程材料會選擇50mm厚度的彩鋼板作為基礎板材,彩鋼板可以有效的確保潔凈效果的同時,節省一部分建設成本,減小廠家經濟投入壓力。
在地面材料的選擇上,可以采用環氧自流平地面進行鋪設,也可以使用高級耐磨塑料地板進行鋪設,這兩種地面材料是目前采用較多,性價比較高的凈化工程材料。
其余的凈化工程材料,如風管內部,送風口等,可采用不銹鋼材料進行制作,也可以采用鍍鋅板進行隔熱處理,實現較好的溫度控制。
針對于食品廠而言,不同的加工材料和加工階段,會對應不同的凈化工程級別,像奶制品、飲料、調味品、糕點等食品車間,達到凈化行業中萬級潔凈標準即可,像豆制品食品廠,凈化工程級別達到十萬級即可。
在《飲料企業良好生產規范》中,要求灌裝車間需要達到百級凈化標準,潔凈區和準潔凈區分別達到萬級凈化級別和十萬級凈化級別即可達標。
1、食品廠凈化車間的建筑圍護界區和室內裝修,應選用氣密性良好,且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。潔凈車間內墻壁和頂棚的表面,應平整、光潔、無裂縫、接口嚴密,無顆粒工業潔凈車間的建筑圍護界區和室內裝修,應選用氣密性良好,且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。
2、車間內的墻壁和頂棚的表面,應平整、光潔、無裂縫、接口嚴密,無顆粒物脫落,并應耐清洗和耐酸堿,墻壁和地面、吊頂結合處作成弧形,踢腳不宜高出墻面,當采用輕質材料融斷時,應采用防碰撞措施。
3、地面應整體性好、平整、耐磨、耐撞擊,不易積聚靜電,易除塵清洗,地面墊層應配筋,潮濕地區應做防潮處理,防止室內滋生細菌。
4、技術夾層為輕質吊頂時,宜設置檢修通道。建筑風道和回風地溝的內表面裝修標準,應與整個送回風系統相適應并易于除塵。
食品凈化車間建設是食品企業發展不可或缺的好幫手,好的品質不僅取決于設計選材,其施工質量更是重中之重,在此我推薦中山科瓦特,下面我們一起來看看他們提出的食品凈化車間施工的步驟:
1、無塵車間建筑施工
2、食品廠無塵車間的地面與排水施工,地面應使用無毒、不滲水、不吸水、防滑、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等),地面應有適當坡度(以1。0~1。5%為宜)。
3、潤德凈化食品凈化車間的屋頂與天花板施工
4、墻壁與門窗施工
5、采光、照明設施,車間應有充足的自然采光或人工照明,加工場所工作面的混合照度不應低于300Lx,配料及灌裝車間不應低于800Lx。
▲食品廠凈化工程案例(一)-糧油生產車間凈化
▲食品廠凈化工程案例(二)-添加劑生產車間凈化
▲食品廠凈化工程案例(三)-飲料車間凈化
1、24小時內勘察現場
確定需求后,24小時內設計團隊前往工地勘察現場,測量,記錄車間數據,為設計做基礎數據累計。
2、項目溝通出局方案
與項目負責人面對面溝通,確定項目用途,設備數量,存在問題等信息。出局具體的施工方案。
3、免費提供設計
確定現場尺寸,用途,設備信息后,由具有十五年專業工程設計人員,進行車間內部布局設計和規劃。免費提供凈化設計。
4、一站式施工服務
可為多行業企業客戶,提供凈化施工,維修,安裝等專業凈化工程服務。可提供高效率,高性價比的如凈化燈、風淋室、傳遞窗燈專業凈化設備。實現一站式施工服務,無需多方購買。
5、免費檢驗檢測
施工結束后,可提供一次由康瑞鑫專業檢測團隊提供的免費檢測服務,運用專業檢驗檢測設備,綜合檢測空氣質量,菌落含量,溫濕度情況等檢驗檢測項目。確保第三方檢測驗收一次性通過。
為了讓大家能夠更了解康瑞鑫凈化公司,接下來為大家簡單介紹一下擁有二十年的老牌凈化工程公司——山東康瑞鑫凈化工程公司
山東康瑞鑫凈化科技有限公司現擁有建設廳頒發的貳級,叁級資質,專業承接各級別的車間凈化工程項目!公司致力于空氣凈化工程的改善以及外表的裝飾,從客戶需求出發,精心設計,嚴格施工,在全國各大城市均設有分支機構,為客戶提供方便周到專業的技術支持和售后服務。
山東康瑞鑫凈化科技有限公司,擁有行業內全套的凈化資質,其中包含環保工程專業承包,機電工程總承包,建筑裝飾裝修工程專業承包等。注冊資金高達2000萬,可放心選擇。
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聯系人:山東康瑞鑫凈化科技有限公司
電子郵箱:krxjiejing@163.com
官方網址:tiantaihengtong.com.cn
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